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高雄

5 篇故事

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灣沏辣
高雄 飲品伴手 中年轉業

半夜 12 點，一千多罐辣椒醬翻車

灣沏辣：他買下親人的辣椒醬配方，做了四年

灣沏辣
Cava Fuoco
高雄 義法 異鄉落地

爸爸那句「回來高雄貢獻」

Cava Fuoco：在中東做了 7 年西餐的台灣主廚，回到了高雄

Cava Fuoco
TAGL Porchetteria
高雄 義法 從零創業

媽媽要他「去應徵八方雲集」

TAGL：他賭上一切，把義大利中部的脆皮豬肉卷帶回高雄

TAGL Porchetteria
鳳珠嬤ㄟ素食
高雄 蔬食 接班傳承

房東想用市價三倍把店賣給他們

鳳珠嬤ㄟ素食：旗津三代人的素食攤，從外婆 1981 年開到現在

鳳珠嬤ㄟ素食
酒肉武林燒肉店
高雄 燒肉鐵板 從零創業

「不用擔心，食材很好，之後生意一定會好的。」

酒肉武林：一對情侶的話，成為一位父親撐下去的理由

酒肉武林燒肉店