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從零創業
11 篇故事
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台北 燒肉鐵板 從零創業
不讓餐飲人，變成免洗筷
八和和牛：用 10°C 精肉室與 0.1 公分切工，撐起一群人的未來
桃園 日式 從零創業
試營運第一天，我連瓦斯桶押金都付不出來
鱒月：一位被詐騙負債的師傅，做出台灣熟成魚
基隆 居酒屋 從零創業
三年前慘賠 600 萬，現在他在基隆開居酒屋
那間：一間有溫度的店
桃園 台菜小吃 從零創業
7 家泰式餐廳全關之後，他重新從一塊蛋餅開始
丸強油飯：為了孩子，他想起阿公煮的味道
台北 咖啡甜點 從零創業
「這種店，不出三個月就會倒。」
zerosense：他要把豆花，做成台灣的美食名片
台北 燒肉鐵板 從零創業
媒體最愛貼餐飲業「低薪」標籤
梨谷：為了老婆愛吃的石鍋拌飯，他飛了一年首爾
新北 燒肉鐵板 從零創業
22 歲第一次創業，他賠光積蓄
甘釜京：21 年燒肉資歷，破釜沉舟的第二間
高雄 義法 從零創業
媽媽要他「去應徵八方雲集」
TAGL：他賭上一切，把義大利中部的脆皮豬肉卷帶回高雄
高雄 燒肉鐵板 從零創業
「不用擔心，食材很好，之後生意一定會好的。」
酒肉武林：一對情侶的話，成為一位父親撐下去的理由
新北 咖啡甜點 從零創業
最慘那個月，整個月營收只有三萬
highfive Coffee：永和、五年，他把看衰變成了動力
台北 漢堡美式 從零創業
跌倒沒關係，我們都還在努力
BounceBack：搬過四次、合夥人換兩次，他用海鹽花生醬牛肉堡撐到第三年