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Flag Pasta
新北 義法 中年轉業

浪漫的異國戀,創業一點都不浪漫

Flag Pasta:一間開了 18 年的義大利麵店

Flag Pasta
鐘予原味當歸
新北 台菜小吃 接班傳承

從「檢角囡仔」到當歸鴨第二代

鐘予原味當歸:父親留下來的食譜,比錢還重要

鐘予原味當歸
柒柒石頭火鍋
新北 火鍋 中年轉業

平價吃到飽,但每一樣食材都有 FDA 認證

柒柒:疫情期間開業,他堅持為夥伴撐住

柒柒石頭火鍋
甘釜京韓日燒肉料理
新北 燒肉鐵板 從零創業

22 歲第一次創業,他賠光積蓄

甘釜京:21 年燒肉資歷,破釜沉舟的第二間

甘釜京韓日燒肉料理
Mes Amis 好朋友歐式餐館
新北 義法 女性創業

連菜刀都不會拿,他卻要開歐式餐館

Mes Amis:林口運動公園旁四年,一對夫妻吵到絕裂後一起開的店

Mes Amis 好朋友歐式餐館
川魚堂
新北 火鍋 職人堅持

「吃我們的火鍋如果要沾沙茶醬,那真的就太浪費了」

川魚堂:他接手的不是店,是一鍋差點失傳的湯

川魚堂
Buonpasta
新北 義法 職人堅持

對習慣台式口味的人,他的義大利麵會「吃不習慣」

Buonpasta:他把文華東方的歐式經驗,帶進社區義大利麵店

Buonpasta
highfive Coffee
新北 咖啡甜點 從零創業

最慘那個月,整個月營收只有三萬

highfive Coffee:永和、五年,他把看衰變成了動力

highfive Coffee
伍禾雞肉飯
新北 台菜小吃 中年轉業

放棄公務員鐵飯碗,每天凌晨四點煮全雞

伍禾雞肉飯:他外送便當的時候,認識了現在的太太

伍禾雞肉飯
王媽媽法式溫馨酥
新北 飲品伴手 女性創業

從巴黎 LV 倉管,回來守住奶奶 60 歲才開始的味道

王媽媽法式溫馨酥:第三代,30 年的鳳梨酥

王媽媽法式溫馨酥